Holland America Line amplía el programa 'Alaska Up Close'

María enlace | 09 de junio de 2023

Los huéspedes de cruceros por Alaska se sumergen profundamente en la cultura local con programación informativa a bordo, cenas del mar a la mesa y excursiones temáticas en tierra.

Como novedad para la temporada 2023, los huéspedes encontrarán nueva cocina local, cócteles con auténtico hielo de glaciar, un brunch con temática de Alaska, presentación nativa de Huna y expertos en vida silvestre para ayudar a los huéspedes a detectar la abundancia de animales autóctonos desde la cubierta del barco.

El programa continúa ofreciendo talleres y conferencias, explorando las historias de habitantes reales de Alaska y eventos gastronómicos que presentan las tradiciones culinarias de la región.

Michael Smith, vicepresidente sénior de experiencia de los huéspedes y desarrollo de productos, comentó: "Esta temporada estamos ampliando el programa para incorporar el pescado fresco de Alaska y la observación de la vida silvestre en el crucero a una escala aún más amplia, desde nueva cocina localizada y cócteles hasta emocionantes conferencias y observación de la vida silvestre. . Queremos que nuestros huéspedes vivan experiencias que no puedan encontrar en ningún otro lugar”.

Cuatro nuevos cócteles contienen auténtico hielo de los glaciares de Alaska, recolectado con un permiso estatal entre los témpanos flotantes de los glaciares en Prince William Sound y preparados con los más altos estándares bajo la autoridad de Alaska.

Los cócteles con hielo del glaciar incluyen: Juneau Gin & Tonic” presenta Juneauper Gin que se produce en Juneau, Alaska; Blue Ice de Alaska tiene De Kuyper Blue Curaçao, X Rum, jugo de piña, Velvet Falernum y Dry Vermouth; Blue Iceberg: ginebra Juneauper, brandy de albaricoque, Blue Curaçao y jugo de lima y Black & Blue: una opción de Jonnie Walker Black o Jack Daniels Black Label servido sobre hielo glaciar.

Los nuevos cócteles calientes que se sirven durante el crucero panorámico en Glacier Bay, Tracy Arm y Hubbard Glacier incluyen: café Glacier Bay: crema irlandesa Baileys y ron de coco Malibu; Café del Ferrocarril de Alaska: whisky irlandés Jameson, Kahlua y crema; Café Gold Rush: Grand Marnier, Café y chocolate caliente y Northern Lights: Crème de Cacao, Kahlua y Brandy.

Ofrecido una vez por crucero, todos los platos del nuevo menú de brunch de Alaska en el comedor han sido creados con la influencia de ingredientes frescos locales de Alaska y del noroeste del Pacífico. Las selecciones van desde dulces hasta saladas e incluyen panqueques de arándanos de Alaska, sopa de salmón y papa, crepes de champiñones del bosque silvestre y estragón, filete Kodiak y sartén de huevo, pasteles de cangrejo y salmón ahumado caliente, galletas con salsa y salchicha de reno de Alaska y golfo ahumado en casa. de Alaska Bacalao Benny.

Durante los cruceros por Alaska, el informal Lido Market ofrece platos especiales y noches temáticas. Los huéspedes pueden disfrutar de una cena emergente Salmon Bake y Seafood Boil en todos los cruceros, y una cena Gold Rush en cruceros de más de 14 días.

En 2022, Holland America Line recibió la certificación de Gestión Pesquera Responsable (RFM) por servir únicamente productos del mar silvestres de Alaska frescos, certificados, sostenibles y rastreables. En cualquier crucero por Alaska, la línea sirve más de 2000 libras de salmón de Alaska, 1000 libras de bacalao de Alaska, 800 libras de fletán de Alaska, 500 libras de pez roca de Alaska y más.

Dando vida a Alaska

Holland America Line traerá a un intérprete nativo de Huna con vestimenta tradicional durante la estadía en Juneau para presentarles a los huéspedes la historia del pueblo Tlingit mientras se presenta un guía de observación que señala los animales nativos que se encuentran a lo largo de la ruta del crucero e incluye un mapa. con los mejores lugares para observar cada especie.

Holland America Line tiene seis barcos que navegarán por Alaska en 2023 en cruceros de siete o 14 días desde Seattle, Washington; Vancouver, Canada; y Whittier/Anchorage, Alaska, junto con Cruisetours de hasta 18 días, que combinan un viaje por tierra al Parque Nacional Denali y el Yukón más un crucero.

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